始まった頃は、まだ「ハーブ」という言葉が無く、「芳草」と呼ばれていました。
温暖な鹿児島・開聞はハーブの栽培に適していました。
当時は主に、ローズ・ゼラニューム、レモングラス、芳樟（匂いくす）等からエッセンシャル・オイル（精油）を抽出していました。
抽出の方法は水蒸気蒸留法です。
現在は、精油を抽出する工場のほかに、香水や匂い袋、ハーブの苗などを販売している
売店「花と香りの店」、農場で採れたハーブを使った料理や、お茶を出している
喫茶「ローズマリー」、季節のハーブを楽しめる
ハーブガーデンがあり、皆様のおこしをお待ちしております。
